Menü des küchenchefs

Entré
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Amouse-bouche
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Zerrissenes Schweinefleisch (pulled-pork), eingelegte Steinpilze
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Cappuccino von Steinpilzen
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Ragout von Hirschen, Pljukanci, salziger Käse aus Zagorje
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Entenbrust, Blaubeere, Zwiebeln mit Honig und Honigessig, Kartoffeln, Thymian Karotten
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Zagorje-Rhapsodie mit Kürbiskernöl
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Schokoladen Marquise und Ganache

 

Course: 345,00 kn

sojern