za VORSPEISEN:

Käse aus Zagorje mit Kürbiskernöl55,00 kn
Rindercarpaccio mit eingelegten Steinpilzen75,00 kn
Risotto mit Kürbis und Speck mit salzigem Käse aus Zagorje65,00 kn
Nudeln mit Steinpilzen und Speck75,00 kn
Ragout von Hirschen, Pljukanci und Bischof Käse85,00 kn
Gebackene „Zagorski štukli“ (Zagorski štrukli ist ein einheimisches Gericht aus Zagorje und eine Art gebackener Strudel mit Käse und Sauerrahm)35,00 kn
Risotto mit grünem Gemüse und Kräutern55,00 kn

SUPPEN:

Kürbiscremesuppe mit gebratenem Speck35,00 kn
„Zagorje Wald“ (Creme Suppe aus Steinpilzen und Eierschwamm)40,00 kn
Prickelnde Entensuppe40,00 kn
Safrancremesuppe mit Gemüse35,00 kn
Klare Suppe des Tages35,00 kn

HAUPTGERICHTE:

Huhn „Pullum Sinapis“ (Hähnchenbrust sous vide, Senf, Kurkuma Ofenkartoffel und grüne Bohnen)95,00 kn
Schweinefleisch „Conniaco porcos“ (Schweinefilet in cremige Cognacsauce, gebratenes Gemüse mit knusprigem Speck)95,00 kn
Schweinefleisch „Porcos coctos“ (Gebackenes Schweinefleisch, Karotten mit Thymian und Bratkartoffeln)95,00 kn
Ente „Anatina carota“ (Gebratene Entenbrust, Blaubeeresauce, gebratene Kartoffeln, Karotten mit Thymian und roten Zwiebeln mit Honig-Essig)125,00 kn
Kalbfleisch „Vinum vituli“ (Langsam gebratenes Kalbfleisch in Weinsauce, mit Butter Pljukanci)135,00 kn
Beefsteak „Silva frutus“ (Steak 250 gr in Waldfruchtsauce, Gemüse)250gr 185,00 kn
Beefsteak „Cibum fungos“ (Steak 250 gr mit Pilzen, Bratkartoffeln mit Kräutern)250gr 195,00 kn
Beefsteak „Cibum acetaria“ (Steak 250 gr auf einer Salat mit getrockneten Tomaten und Kapern)250gr 175,00 kn

DESSERTS:

Creme aus weißer Schokolade, Blaubeeren und knusprigen Walnusskeksen25,00 kn
Schokoladen Marquise25,00 kn
Zagorje-Rhapsodie mit Kürbisöl25,00 kn
Frucht mit Zitronengelee25,00 kn
Käse aus Zagorje mit Nüssen und Früchten55,00 kn
Art chocolate (Schokolade, Schokolade, Schokolade, Art Chocolate ist ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis – „Performance“ – wo ein Teller für zwei Personen mit verschiedenen süßen Schokoladen-Delikatessen mit verschiedenen Saucen dekoriert ist.)150,00 kn

VEGETARISCHES MENÜ

Auswahl an Käse aus den Hügeln von Zagorje55,00 kn
Gebackener Hüttenkäse aus Zagorje auf Rucola mit Kürbiskernöl35,00 kn
Gegrillte „Zagorje skuta“ (Käseart) auf Rucola mit Kürbisöl55,00 kn
Großer Salat mit Nüssen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten (VEGAN)45,00 kn
Kürbiscremesuppe, Croûton von hausgemachten Brötchen und gerösteten Samen35,00 kn
Safransuppe mit Gemüse35,00 kn
„Zagorski štrukli“ in der Suppe (Zagorski štrukli ist ein einheimisches Gericht aus Zagorje und eine
Art gebackener Strudel mit Käse und Sauerrahm)
35,00 kn
Geräucherte Seitan in einer Gemüse und getrocknete Früchte Sauce, hausgemachte Gnocchi und gebratenes Gemüse85,00 kn
Steinpilzenrisotto mit geröstetem Käse aus Zagorje75,00 kn
Gemüserisotto mit Rucola und gerösteten Nüssen (VEGAN)75,00 kn
Gebackene „Zagorski štrukli“ (Zagorski štrukli ist ein einheimisches Gericht aus Zagorje und eine
Art gebackener Strudel mit Käse und Sauerrahm)
35,00 kn
Kürbisöl Eis (2 Kugeln)25,00 kn
Erdbeer-Ananas-Sorbet (VEGAN)25,00 kn
Frisch geschnittene Frucht25,00 kn
Kuchen „Geschmack von Zagorje“ (enthält Gelatine) und Kürbisöl25,00 kn
Art Schokoladenperformance für zwei (enthält Gelatine und Milchprodukte)150,00 kn

KINDERMENÜ:

Hühnersuppe mit Nudeln20,00 kn
Gebratenes Huhn mit Kartoffelchips40,00 kn
Spaghetti Bolognese40,00 kn
Schokoladenkuchen mit Sahne18,00 kn