za VORSPEISEN:

Käse aus Zagorje mit Kürbiskernöl 55,00 kn
Rindercarpaccio mit eingelegten Steinpilzen 75,00 kn
Risotto mit Kürbis und Speck mit salzigem Käse aus Zagorje 65,00 kn
Nudeln mit Steinpilzen und Speck 75,00 kn
Ragout von Hirschen, Pljukanci und Bischof Käse 85,00 kn
Gebackene „Zagorski štukli“ (Zagorski štrukli ist ein einheimisches Gericht aus Zagorje und eine Art gebackener Strudel mit Käse und Sauerrahm) 35,00 kn
Risotto mit grünem Gemüse und Kräutern 55,00 kn

SUPPEN:

Kürbiscremesuppe mit gebratenem Speck 35,00 kn
„Zagorje Wald“ (Creme Suppe aus Steinpilzen und Eierschwamm) 40,00 kn
Prickelnde Entensuppe 40,00 kn
Safrancremesuppe mit Gemüse 35,00 kn
Klare Suppe des Tages 35,00 kn

HAUPTGERICHTE:

Huhn „Pullum Sinapis“ (Hähnchenbrust sous vide, Senf, Kurkuma Ofenkartoffel und grüne Bohnen) 95,00 kn
Schweinefleisch „Conniaco porcos“ (Schweinefilet in cremige Cognacsauce, gebratenes Gemüse mit knusprigem Speck) 95,00 kn
Schweinefleisch „Porcos coctos“ (Gebackenes Schweinefleisch, Karotten mit Thymian und Bratkartoffeln) 95,00 kn
Ente „Anatina carota“ (Gebratene Entenbrust, Blaubeeresauce, gebratene Kartoffeln, Karotten mit Thymian und roten Zwiebeln mit Honig-Essig) 125,00 kn
Kalbfleisch „Vinum vituli“ (Langsam gebratenes Kalbfleisch in Weinsauce, mit Butter Pljukanci) 135,00 kn
Beefsteak „Silva frutus“ (Steak 250 gr in Waldfruchtsauce, Gemüse) 250gr 185,00 kn
Beefsteak „Cibum fungos“ (Steak 250 gr mit Pilzen, Bratkartoffeln mit Kräutern) 250gr 195,00 kn
Beefsteak „Cibum acetaria“ (Steak 250 gr auf einer Salat mit getrockneten Tomaten und Kapern) 250gr 175,00 kn

DESSERTS:

Creme aus weißer Schokolade, Blaubeeren und knusprigen Walnusskeksen 25,00 kn
Schokoladen Marquise 25,00 kn
Zagorje-Rhapsodie mit Kürbisöl 25,00 kn
Frucht mit Zitronengelee 25,00 kn
Käse aus Zagorje mit Nüssen und Früchten 55,00 kn
Art chocolate (Schokolade, Schokolade, Schokolade, Art Chocolate ist ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis – „Performance“ – wo ein Teller für zwei Personen mit verschiedenen süßen Schokoladen-Delikatessen mit verschiedenen Saucen dekoriert ist.) 150,00 kn

VEGETARISCHES MENÜ

Auswahl an Käse aus den Hügeln von Zagorje 55,00 kn
Gebackener Hüttenkäse aus Zagorje auf Rucola mit Kürbiskernöl 35,00 kn
Gegrillte „Zagorje skuta“ (Käseart) auf Rucola mit Kürbisöl 55,00 kn
Großer Salat mit Nüssen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten (VEGAN) 45,00 kn
Kürbiscremesuppe, Croûton von hausgemachten Brötchen und gerösteten Samen 35,00 kn
Safransuppe mit Gemüse 35,00 kn
„Zagorski štrukli“ in der Suppe (Zagorski štrukli ist ein einheimisches Gericht aus Zagorje und eine
Art gebackener Strudel mit Käse und Sauerrahm)
35,00 kn
Geräucherte Seitan in einer Gemüse und getrocknete Früchte Sauce, hausgemachte Gnocchi und gebratenes Gemüse 85,00 kn
Steinpilzenrisotto mit geröstetem Käse aus Zagorje 75,00 kn
Gemüserisotto mit Rucola und gerösteten Nüssen (VEGAN) 75,00 kn
Gebackene „Zagorski štrukli“ (Zagorski štrukli ist ein einheimisches Gericht aus Zagorje und eine
Art gebackener Strudel mit Käse und Sauerrahm)
35,00 kn
Kürbisöl Eis (2 Kugeln) 25,00 kn
Erdbeer-Ananas-Sorbet (VEGAN) 25,00 kn
Frisch geschnittene Frucht 25,00 kn
Kuchen „Geschmack von Zagorje“ (enthält Gelatine) und Kürbisöl 25,00 kn
Art Schokoladenperformance für zwei (enthält Gelatine und Milchprodukte) 150,00 kn

KINDERMENÜ:

Hühnersuppe mit Nudeln 20,00 kn
Gebratenes Huhn mit Kartoffelchips 40,00 kn
Spaghetti Bolognese 40,00 kn
Schokoladenkuchen mit Sahne 18,00 kn
Informationen über ihren sicheren urlaub (aktualisiert am 03.07.2020)mehr