{"id":6566,"date":"2019-05-01T09:54:29","date_gmt":"2019-05-01T09:54:29","guid":{"rendered":"https:\/\/new.villa-magdalena.net\/?p=6566\/"},"modified":"2020-02-06T22:10:29","modified_gmt":"2020-02-06T22:10:29","slug":"gault-millau-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/news-angebote\/gault-millau-2019\/","title":{"rendered":"Gault &#038; Millau 2019"},"content":{"rendered":"<p><em>&#8222;Das Restaurant \u201eVilla Magdalena\u201c ist ein Beweis, dass die Zagroje-Gastronomie auf eine verfeinerte Art vorgestellt werden kann. Es befindet sich in Krapinske Toplice, im gleichnamigen Hotel, von dessen Terrasse sich ein wundersch\u00f6ner Ausblick auf die Berge von Zagorje bietet. Obwohl in der Speisekarte alle traditionellen gastronomischen Spezialit\u00e4ten dieser Region zu finden sind, ist es klar ersichtlich, dass sich der Chefkoch Mislav Bo\u017ei\u0107 von der Zagorje-K\u00fcche und den einheimischen Nahrungsmitteln inspirieren l\u00e4sst und die Gerichte fantasievoll zusammenstellt. Das Verkostungsmen\u00fc unter dem Preis von HRK 345,00 wechselt je nach Saison. Uns \u00fcberraschte der \u201eGru\u00df aus der K\u00fcche\u201c, die leckeren Schweinefrikadellen aus dem Fett mit warmen Br\u00f6tchen.<\/em><br \/>\n<em>Zum Hauptgericht probierten wir die saftigen und perfekt gebratenen Entenbr\u00fcste \u201eAnatina carota\u201c in der Blaubeerso\u00dfe mit R\u00f6stkartoffeln, Karotte mit Thymian und roten Zwiebeln im Honigessig aus. Dieses Gericht k\u00f6nnen wir nur empfehlen. Der Nachtisch erfreute uns besonders: \u201eDie Zagorje-Rhapsodie mit K\u00fcrbiskern\u00f6l\u201c tr\u00e4gt seinen Namen zu Recht. Der Nachtisch besteht aus der Mohntorte, dem K\u00fcrbiskern\u00f6l und der wei\u00dfen Schokolade serviert mit K\u00fcrbiskern\u00f6l-Eis.<\/em><br \/>\n<em>Ein gutes Beispiel daf\u00fcr, wie man nach einer sorgf\u00e4ltige \u00dcberlegung und mit den erh\u00e4ltlichen Nahrungsmitteln, die jedoch scheinbar nicht zusammenpassen, einen exquisiten Nachtisch zubereiten kann. In der Weinkarte finden Sie rund 50 kroatische Weine, jedoch nur die einheimischen Weine k\u00f6nnen per Glas bestellt werden. Eine sch\u00f6ne Auswahl vom Geschirr. Das Personal ist jung und sympathisch. Dem Personal fehlt es ein wenig an der Professionalit\u00e4t angesichts des kulinarischen Ehrgeizes des Restaurants. Das Angebot des Restaurants zeugt von einem h\u00f6heren Niveau der Zagorje-Gastronomie und die Preise sind angemessen. Wir empfehlen, einen Tisch zu reservieren!&#8220;<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Das Restaurant \u201eVilla Magdalena\u201c ist ein Beweis, dass die Zagroje-Gastronomie auf eine verfeinerte Art vorgestellt werden kann. Es befindet sich in Krapinske Toplice, im gleichnamigen Hotel, von dessen Terrasse sich ein wundersch\u00f6ner Ausblick auf die Berge von Zagorje bietet. Obwohl in der Speisekarte alle traditionellen gastronomischen Spezialit\u00e4ten dieser Region zu finden sind, ist es klar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6500,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,42],"tags":[],"class_list":["post-6566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-angebote","category-novosti-naslovna-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6566"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6570,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6566\/revisions\/6570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villa-magdalena.net\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}