DEGUSTACIJSKI MENI ŠEFA KUHINJE

Entré
~
Amouse-bouche
~
Maiale tirato, porcini sott’aceto
~
Cappuccino di porcini
~
Ragù di cervo, pasta e formaggio stagionato
~
Petto d’anatra arrosto, salsa di mirtilli, patate fritte, carota con timo e cipolla con aceto di miele
~
Rapsodia “Zagorje” con olio di zucca
~
Cioccolato Marquise e ganache

 

Prezzo del Menu: 345,00 kn

sojern