ANTIPASTI:

Formaggi della Zagorje con olio di zucca 55,00 kn
Carpaccio di manzo con porcini sott’aceto 75,00 kn
Risotto di zucca con pancetta e formaggio salato 65,00 kn
Tagliatelle con porcini e pancetta 75,00 kn
Ragù di cervo, pasta e formaggio stagionato 85,00 kn
“Zagorski štukli” (specialità regionali – pasta al forno con formaggio e panna acida) 35,00 kn
Risotto con verdure verde ed erbe 55,00 kn

ZUPPE:

Zuppa di zucca con pancetta fritta 35,00 kn
“La foresta di Zagorje” (zuppa di porcini e finferli) 40,00 kn
Spumante zuppa d’anatra 40,00 kn
Zuppa di zafferano con verdure 35,00 kn
Zuppa di giorno 35,00 kn

PIATTO PRINCIPALE:

Pollo “Pullum sinapis” (Petti di pollo sous vide, salsa di senape, patate al forno con curcuma e fagiolini) 95,00 kn
Maiale “Conniaco porcos” (Filetto di maiale in salsa di cognac cremoso, verdure al forno con pancetta croccante) 95,00 kn
Maiale “Porcos coctos” (Arrosto di maiale, carota con timo, patate al forno) 95,00 kn
Anatra “Anatina carota” (Petto d’anatra arrosto, salsa di mirtilli, patate fritte, carota con timo e cipolla con aceto di miele) 125,00 kn
Vitello “Vinum vituli” (Vitello arrosto in salsa di vino, pasta con burro) 135,00 kn
Bistecca “Silva frutus” (Bistecca 250 gr in salsa di frutti di bosco, verdure) 250gr 185,00 kn
Bistecca “Cibum fungos” (Bistecca 250 gr con funghi, patate al forno con erbe) 250gr 195,00 kn
Bistecca “Cibum acetaria” (Bistecca 250 gr su lattuga con pomodori secchi e capperi) 250gr 175,00 kn

DOLCI:

Crema di cioccolato bianco, mirtilli e biscotto di noci 25,00 kn
Cioccolato Marquise 25,00 kn
Rapsodia “Zagorje” con olio di zucca 25,00 kn
Frutta con gelatina al limone 25,00 kn
Formaggi della Zagorje con noci e frutta 55,00 kn
Arte del cioccolato 2018 (cioccolato, cioccolato, cioccolato, Arte del cioccolato – è un’esperienza gastronomica unica – davanti a voi c’è una tavola decorata con varie prelibatezze al cioccolato e salse dolci.) 150,00 kn

MENU VEGETARIANO

Formaggi della Zagorje 55,00 kn
Panini tostato con formaggio spalmabile e olio di zuccaa 35,00 kn
“Zagorje skuta” (tipo di formaggio) con rucola e olio di zucca 55,00 kn
Grande insalata con noci, frutta secca e agrumi (VEGAN) 45,00 kn
Zuppa di zucca, crostini di pane e semi tostati 35,00 kn
Zuppa di zafferano con verdure 35,00 kn
Zuppa con štrukli (specialità locale – tipo di strudel con formaggio e panna) 35,00 kn
Seitan affumicato in salsa di verdure e frutta secca, gnocchi e verdure alla griglia 85,00 kn
Risotto di porcini con “Zagorje skuta” (tipo di formaggio) alla griglia 75,00 kn
Risotto di verdure con e noci tostato (VEGAN) 75,00 kn
“Zagorski štrukli” (specialità locale – tipo di strudel con formaggio e panna) 35,00 kn
Torta “Gusto di Zagorje” (contiene gelatine) e gelato di olio di zucca 25,00 kn
Gelato di olio di zucca (2 pallottole) 25,00 kn
Sorbetto alla fragola e ananas (VEGAN) 25,00 kn
Piatto di frutta fresca 25,00 kn
Arte del cioccolato – per due (contiene gelatine e latticini) 150,00 kn

MENU PER BAMBINI

Zuppa di pollo con tagliatelle 20,00 kn
Filetto di pollo fritto con patate fritte 40,00 kn
Spaghetti Bolognese 40,00 kn
Torta di cioccolato con panna montata 18,00 kn
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