“Zagorska hrana, francusko-talijanski način pripreme i japanski dizajn tanjura. Zvuči kao sumnjivi ‘čušpajz’ nespojivih sastojaka, ali i to je, moguće….Mislav Božić dao si je zadatak stvoriti ni manje ni više nego zagorsku kreativnu kuhinju kakvu Istra pakticira već niz godina…”

Lider Trend – lipanj 2010. :”Japanski naklon zagorskoj kuhinji”