Gault & Millau 2019

«Ресторан Villa Magdalena является доказательством того, что гастрономия Загорье может быть представлена в более изысканном виде. Он расположен в Крапинских Топлицах, в одноименном отеле, с террас которого открывается захватывающий вид на холмы Загорье. Хотя в меню представлены все традиционные гастрономические деликатесы этого региона, очевидно, что шеф-повар Мислав Божич вдохновлен кухней Загорье и местными продуктами, а блюда представлены- творческими. Дегустационное меню по цене 345 кун варьируется в зависимости от сезона. Мы были удивлены «приветом из кухни», вкусной свининой из свиного жира с горячими булочками. В качестве основного блюда мы попробовали вкусную и идеально запеченную курицу «Anatina carota», курицу, поданную в черничном соусе, с жареным картофелем, морковью с тимьяном и фиолетовым луком с медовым уксусом. Блюдо за хвалу! Особенно нас восхитил десерт: «Загорская рапсодия с тыквенным маслом» хорошо наделена этим названием и состоит из макового торта, тыквенного масла и белого шоколада, подается с тыквенным мороженым. Пример того, как тщательно продуманные и, казалось бы, непримиримые продукты могут создать превосходный десерт. Винная карта содержит около 50, в основном, хорватских вин, но только местные подаются на бокалы. Очень хороший выбор посуды. Персонал молодой и дружелюбный, возможно, ему не хватает немного профессионализма в отношении кулинарных амбиций ресторана. Предложение ресторана показывает более высокий уровень гастрономии Загорье, и цены приемлемы. Рекомендуем забронировать столик!»