Gastronomija

Fine dining restavracija hotela Villa Magdalena je mesto vrhunskega gastronomskega doživetja. Ponudba temelji na kombinaciji najboljše tradicionalne zagorske kuhinje, ki jo dopolnjujemo z elementi sodobne italijanske in francoske kuhinje.

Meni se zgleduje po sezonskih sestavinah in se pogosto spreminja, tako da je hrana vedno sveža. Poseben ponos restavracije so nizi, ki spodbujajo uživanje v različnih kombinacijah okusov in edinstveni predstavitvi živil.

Restavracija hotela Villa Magdalena je najbolj nagrajevana restavracija v regiji. Leta 2011 se je vpisala v prestižni mednarodni gastronomski vodnik kot ena izmed 30 najboljših hrvaških restavracij, na hrvaških tekmovanjih od leta 2010 pa se stalno uvršča v sam vrh izbranih restavracij.

Prav tako, v ponudbi restavracije je tudi vinska karta z več kot 50 vrhunskih hrvaških vin.

NAŠE NAGRADE

2011. – Gault Millau (14 točk, 2 kapici)
2018. – 2011. – 100 najboljših restavracij, Gastronaut
2087. – 2012. – Dobre restavracije, Jutarnji list
2012. – 2 zvezdici, top 26 restavracij Hrvaške – Akademija, Inštitut za restavracije

GRATEST HITS

2009. – Jelenova pašteta s slivovo marmelado
2010. – Piščančja juha z žafranom in zelenjavo
2011. – Jesenski rižoto iz buč, kostanja in slanine
2012. – Rižoto iz malin s svinjskim filejem v miso marinadi z bučnim oljem
2010. – Piščančji file mariniran z medom in lešniki na solatni posteljici s popečeno šunko in sušenimi paradižniki
2012. – Piščančji file v miso marinadi z bučnim olje, zelenjava, omaka iz kaper
2011. – Piščančji file ovit v slanino, zelenjava, timijanova omaka
2011. – Svinjski file z zelenjavo v omaki iz ingverja in muscovado sladkorja, kroketi
2010. – Ramstek z žara z začinjenim maslom, naribana daikon redkev s sojino omako
2009. – Črne palačinke z mousse bele čokolade in omako gozdnih sadežev
2011. – Art chocolate (za dve osebi)

Zagorske specialitete

Pečeni zagorski štruklji
Zapečeni zagorski štruklji
Zahvaljujemo se Vam za izbiro restavracije hotela Villa Magdalena. Upamo, da bomo/smo izpolnili vsa Vaša pričakovanja in se nam boste prepustili tudi naslednjič. Rezervirajte si svoj termin že zdaj!

Hotel Restoran Villa Magdalena, Krapinske Toplice
sojern